Место женщины на кухне?

Я признаюсь честно — я не умею готовить. Абсолютно честно! Я, пожалуй, могу приготовить что-нибудь простое, яичницу например, или сосиски с макаронами. Но сложные кулинарные изыски — не для меня.

Но пару раз в год приходится... Особенно на Новый год. Раньше я всегда искала ответ в интернете — как приготовить что-нибудь вкусное и как это сделать достаточно просто? Результаты были ошеломительно ужасными. Почему-то все те рецепты, которые подаются как достаточно простые и непритязательные, оказывались для меня достаточно сложными.

В этот Новый год я решила пойти другим путем — приготовить из стандартного набора продуктов максимум вкусных блюд.

За основу решено было положить салат Оливье. Нет, ну какой же праздничный стол в России без тазика Оливье?

Оливье готовился исключительно на вкус мужа — без моркови и лука.

Вторым блюдом у меня шел винегрет. По специфическому рецепту — с зеленым горошком, солеными огурцами, оливковым маслом и винным уксусом.

Свеклы я сварила естественно, много. Отсюда появился третий салат — свекла с чесноком под майонезом. Селедку под шубой было решено устранить из меню по причине трудоемкости данного процесса и отсутствия селедки.

Следующие непритязательные салатики — сырный (тертый сыр, чеснок, яйцо, майонез) и крабовый (с кукурузой) — добавили мне уверенности в моих кулинарных силах.

И я приступила к венцу моего праздничного меню — салату без названия. Когда-то что-то похожее было в Чайной ложке и называлось «Коктейль», но ингредиентов я, естественно, вспомнить не смогла. Поэтому салатик делался исключительно интуитивно — и теперь я могу его смело рекомендовать!

Рецепт чудо-салатика: красный сладкий перец, сыр (я брала Эдам), свежие огурцы, вареные яйца, заправить майонезом — и все! Главное — резать все красивыми ровными квадратиками.

А вот последний салат — Греческий — вышел неудачным. Такой салат подлежит употреблению только в первые полчаса после приготовления — потом сыр размокает и получается что-то кашеобразное.

В итоге приготовление всех салатов заняло не более 2,5 часов — а уже не стыдно накрывать на стол!

Милые дамы, а поделитесь своими рецептами праздничного стола?

Мари

 

 

Обратите внимание: для лекарственных средств, медицинских услуг, методов лечения, медицинской техники Есть противопоказания Посоветуйтесь с врачом